Příspěvek: #6361

(08.09.2023 15:31)stefanos689 napsal(a):  Věčné téma, kde platí... jaké si to uděláš, takové to máš. Kdo prodával za nízké ceny, tak si teď obvykle stěžuje na odbyt, neb klientela orientovaná na cenu bude šetřit ještě více než předtím. Můžete buď konkurovat cenou nebo přidanou hodnotou. Každého volba.

Ano. To je pravda.

Mám (IMHO) dobrý produkt. Dobrý med, pěknou sklenici, etiketu, vlastní víčko.

Na druhou stranu mám dobře placenou (nebo alespoň relativně dobře) placenou práci, tak opravdu nemusím řešit, jestli budu mít na medu o pár tisíc víc, nebo méně. Finance nejsou úplně zásadní (netvrdím, že k nim nepřihlížím).

Mám stabilní zákazníky, ale i lidi z ulice. Lidi z ulice teď nechodí. Ti se orientují víc na cenu (myslím si).

Není to přece "buď anebo". Můžeš mít i kvalitu i nízkou cenu. Ale bez ohledu na kvalitu, tak mám část zákazníků, kteří mají hluboko do kapsy (nebo obavy z budoucnosti, nebo co já vím) a ti teď prostě nechodí Nemám jim to za zlé.

Popravdě. Neumím asi prodat celou svoji produkci medu jenom stabilním zákazníkům, kteří povětšinou neřeší cenu. Ale budu se víc snažit

Příspěvek: #6362

(01.08.2023 13:41)TomasK1 napsal(a):  včelaříku, tys mě nepochopil.

mně je úplně jedno, za kolik a proč kdo prodává med a jak včelaří a co se svýma včelama dělá.

mně jen vadí, když někdo vypráví báchorky a kydá špínu na ostatní včelaře jen proto, aby si sám sobě udělal reklamu a tou špínou házenou na ostatní včelaře odůvodnil cenu, kterou za svůj med požaduje.

Jestli myslíš ty videa od Pečínků, tak s tebou souhlasím. Nevím, co je tam nového, ale když jsem brzy na jaře hledal starý film Cena medu, vyskočilo tam na mě nějaké takové video. Opravdu tam naznačoval souvislost mezi cenou medu a falšováním cukrem u ostatních včelařů. Vyznělo to tak, že levný med = falšovaný a včelaři vědí moc dobře, jak se to dělá. Píšeš, že má na toto téma videí víc. Věnuje se tomu tématu buď rád, nebo se mu nedaří prodej, to spíš. Připouštím, že natáčení takových videí může prodeji pomoci. Např. neznám pomalu včelaře, co si nekoupil u Sedláčka přepážky, ale Sedláček je trochu jiný level. (Odbočím ke včelám, youtubeři jako Sedláček a Louky jsou takoví "jarní rozvojáři", ale dívá se na to dobře. Za shlédnutí rozhodně stojí také "sinozimovači", třeba ne moc známá videa Zdeňka Barnata s krásnými a v síle vyzimovanými včelstvy. To je paráda).
Nevím moc, co si o tom myslet. Celkově mi přijde jako trochu zhrzený začátečník, co čekal metrák na včelstvo a před barákem frontu na med za 300. Z toho co jsem viděl, tak herecký výkon, kamera a střih slabé, něco okoukáno od Sedláčka, nerozezná tichou výměnu od rojení.
Nedělej si s tím hlavu! Nedávno jsem mluvil s jedním, dle mého názoru velice dobrým včelařem a říkal, že je neuvěřitelné, jak si dokáží včelaři vzájemně ztrpčovat život. Tomu Sedláčkovi také někdo nějaká stanoviště v minulosti podpálil a počítám, že to nebyl chovatel koz. No, už je to pár let, co si myslím JSG s Medokomercem nějak podpalovali auta. Nebo kde je konec kameramanu Smolíkovi, co všude v televizi vyprávěl, jak je med od včelařů toxický a ve finále předved akorát masivní úhyny. Takže by tě nějaký youtuber neměl vůbec rozhodit. Je to taková česká klasika.

Příspěvek: #6363

Cena medu Řecko,

Přímo z Chalkidiki 8 Euro 1 kg, nejlevnější 5 Euro původ směs medu Bulharsko a Řecko.
Našel jsem tady stanoviště s cca 200 včelstvy v lese.
Už asi i tady konec sezóny, zimují na 1 až 2 nástavcích Langstroth, výška odhadují ta 3/4 .

Mají v nabídce i medy z jiných ostrovů Řecka.
Někde v cukrárně jsme viděli i úplně černý mistni med za 10 Euro.

Příspěvek: #6364

Dnes trh Nea Moundania Chalkidiki, květový světlý, který má většina z nás tady absolutně není. Příroda je zde skutečně hodně jiná. Je tady asi celkem 4 až 5 včelařů. Medy dle barvy smíšené 8 Euro/kg, černé lesní medy 10 Eur, nejlepší ceny 3 kg. Kyblíky za 20 Eur. Smíšený med.
Možné u včelařů ochutnávat.

Příspěvek: #6365

Různé ceny medů v japonském marketu...od 190 Kč za 150 g japonského medu. 112 Kč za 250 g australského medu. 120 Kč za 250g kanadského, atd. Kurz je 1 YEN=0,15 Kč. Ceny jsou různé Výběr bohatý.

Příspěvek: #6366

Jestli me moje matematika neplete, tak domaci med je nejdrazsi, je to tak? Nevis z ceho je?

Příspěvek: #6367

Z čeho je, netuším. Překladač ukazuje jen domácí med a japonský je nejdražší.

Příspěvek: #6368

Minulý týden jsme byli s Maky pár dní oddechnout na Korfu a samozřejmě jsem se zajímal o včelaření a med, je to hodně zelený ostrov, který má asi slušný snůškový potenciál i teď tam toho dost kvete. Nejsem plážový povaleč a tak jsem se dost toulal vnitrozemím a nenarazil na jediný úl. Funguje tam několik včelích farem, ale časově nám návštěva nevyšla. Koupili jsme si med nakonec v jednom z mnoha obchodů pro turisty. Květový med z Řecké pevniny 6 Euro/kg, medovice z dubu nebo pinie kolem 10 Euro/kg. Brali jsme si ten květový, podle mě je v něm dost akátu, ale je dobrý, a k tomu nejaké ty malé skeničky na ochutnání, citrusový, piniová medovice atd.

Příspěvek: #6369

Mount Kisco USA. Dnes na farmě 1 kg medu (cca) 30 dolarů. Dle barvy asi medovice,na etiketě jen 100%All Natural Honey.

---

Příspěvek: #6370

Teď v září jsem projel na kole kus Slovinska, třikrát odtud zajel do Itálie a jednou na pár hodin do Chorvatska. Občas jsem nějaké úly zahlédl, viděl i cedule s nabídkou medu na plotech. Nevím co mě to napadlo nebo spíš nenapadlo, já se nikde nezastavil a nic nekoupil. Uvědomil jsem si to až doma.

---

(29.08.2023 11:18)Ivík napsal(a):  Mě už lidé dvakrát z Chorvatska přivezli med a ve finále to byl glukozo-fruktózový sirup s aromatem šalvěje nebo levandule. Taková "med" poznáte podle silného aromatu a nemá téměř žádnou dochuť, je prázdný.

Zkuste je nabídnout Titěrovi. Na přednášce vyprávěl že takové medy sbírá. A dodal že sám podle chuti nikdy nepozná že nejde o pravý med. Že to vždycky zjistí až v laboratoři.

Příspěvek: #6371

Letošní Vánoce nebudou příliš bohate. Mám tak o 1/3nizssi prodeje. Jsem zvedav jak dopadnou kluci ve stáncích na trzích,slyšel jsem ze některá prodejni místa pěkně podrazila.

Příspěvek: #6372

Tak u mě letos taky nižší, cena 190 za květový, pastovaný i smíšený.
Jsem tu ale o dost dražší než okolí. Kilometr ode mně lze koupit med za 140Kč.
Nejvíc prodávám na jaře, kdy všem ostatním dojde.

Příspěvek: #6373

Tak kdo to má v hlavě v pořádku a má rezervu a nemusí řešit, že když neprodá med tak nebude mít na cukr, tak je mu vlastně jedno, kdy med prodá. Ideálně se prodává, když už ostatní nemají. A když po tučném roce zbyde moc a pak přijde rok hubený, je to super.

Příspěvek: #6374

Tak tak.Med je nejlip uložená měna proti inflaci.

Příspěvek: #6375

Hodně včelařů to ale stále nechápe. Dobře jim tak...

Příspěvek: #6376

Letos se mě taky ptaly kolegové za kolik budu prodávat. Prolomil jsem psychologickou hranici a prodával jsem za 200 a pastový 220 . Světe div se , nemám ani sklenici, ještě málo. Možná je to tím, že u nás není řepka,jen louky lesy háje. Každý si musí ohodnotit čas a práci včel sám. Pak zbývá i na modernizaci a obnovu provozu.

Příspěvek: #6377

(07.12.2023 18:35)#beekeeper napsal(a):  Tak kdo to má v hlavě v pořádku a má rezervu a nemusí řešit, že když neprodá med tak nebude mít na cukr, tak je mu vlastně jedno, kdy med prodá. Ideálně se prodává, když už ostatní nemají. A když po tučném roce zbyde moc a pak přijde rok hubený, je to super.

(07.12.2023 20:35)#beekeeper napsal(a):  Hodně včelařů to ale stále nechápe. Dobře jim tak...

Spoustu včelařů má produkci odpovídající přímému prodeji ze dvora, nemají nadprodukci, ze které by vytvořili rezervu. Není to o neschopnosti.

Sám mám cenu na dražším konci ceny medu v regionu, i přes to mám med většinou do podzimu vyprodaný. Nemám potřebu ho držet ve skladě a začít prodávat až když ostatní nemají. Cenu bych měl i tak stejnou. Naopak hned po vytočení plním do skla a prodávám, později už nemusím řešit ztekucování a pozdější plnění do skla.
Více produkovat nechci, i tak je s tím dost práce. Raději si užiji zbylý volný čas.
Nemyslím, že to nemám v hlavě v pořádku, jenom nejsem hladový a nenažraný.
A med není můj hlavní příjem, peníze umím vydělat i jinak.

Příspěvek: #6378

Trochu mimo kontext, ale budiž.
Pokud mám málo, prodám bez problémů, třeba i brzo. Pokud mám moc a neprodám vše prodám, až mi zase včely donesou málo a nebo nic. Tak to bylo myšleno. Kdo z vás ví, jaká bude příští sezóna? Tak proč se stresovat, že ještě nemám prodáno a podlézat cenou abych měl prodáno co nejdříve... Tak jsem pochopil Josefovu myšlenku o nejlépe uložené měně, nepodléhající inflaci.

---

Ještě dodám - pokud nemají nadprodukci, všechno je pro jejich osobní spotřebu. Jinak by ani nemohli prodávat ve smyslu prodeje ze dvora... Prodej ze dvora je prodej přebytku v množství menším než velkém, tedy jde o nadprodukci.

Příspěvek: #6379

Teď už s tebou souhlasím. Předešlé příspěvky vyzněly, že kdo nemá dost medu je trdlo.
Když byla dobrá sezóna a byly přebytky, zůstaly ve skladu a pak jako by se našly.
Určitě cenou nepodlézat. I já znám cenu své práce.

Příspěvek: #6380

To by bylo dost hloupé. Tak ono pokud se to vytrhne z kontextu, tak to tak vyznít může. Občas se to tu stává.

---

A rezerva byla myšlena finanční, ne medová. Tedy něco jako že nežiju z ruky do huby aneb z medu do cukru...